Nitro cold brew coffee uit de tap.

Maak kennis met de nieuwste variant; koffie uit de tap. Nitro cold brew  immens populair in Australië en Amerika vindt in Nederland langzaam haar weg. De cold brew waar stikstof aan wordt toegevoegd ( nitro) zorgt voor een zachte romige drank met schuimkraag. De koffie lijkt op Guinness bier door de tap en schuimkraag, maar dan zonder alcohol. De smaak is zacht bitter, met lichtzoete chocolade tinten. De ideale drank voor de koffieliefhebber in de zomer en een ware energy boost door het verhoogde cafeïne gehalte. 

Cold brew 

Cold brew de naam zegt het al; op koud wijze gezette koffie met een bereidingstijd van 16- 18 uur is door deze zetwijze milder van smaak, minder zuur en bitterheid dan heet bereide koffie . Door de lange bereidingstijd heeft cold brew maar liefst zes maal hoger cafeïne gehalte dan bijvoorbeeld een espresso. Dit drankje leent zich prima als alternatief voor frisdrank en is een natuurlijke oppepper. Goed te mengen met koude melk, koffie siroop of alleen met ijs. In Nederland is cold brew coffee nog niet echt bekend terwijl deze hippe variant in Engeland, VS en Australië een ware trend is.